Bistronomy Restaurant

法式料理精緻細膩的工法,藏身於宜蘭人故事館

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The Restaurant

愛法餐廳是一間『Bistronomy』--這是 Bistro 與 Gastronomy 的合體字,他代表了法國巴黎近年開始流行的一種新型態餐廳:介於傳統小酒館及高級餐廳之間的餐廳類型,提供的料理 通常是保留法國菜的傳統、卻也添加更多創意及想法的實驗性料理。我們期待,唯有法式料理精緻細膩的工法,可以完美詮釋宜蘭多樣豐富味美的新鮮食材。 供應餐點有沙拉、熱開胃菜、主餐、主食等多種單點選擇,每一道菜餚都可以 2-3 人共享,屬於同樂分食的餐酒館。

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Menu

  • 季節時蔬/南瓜燉飯

    溫Seasonal Vegetables/Pumpkin Risotto

    $680
  • 奶油菌菇/手切板麵

    Mushrooms Bechamel Sauce/Maltagliati

    $680
  • 紅露嫩雞/蒜辣細扁麵

    Chicken Breas/Spicy Garlic Linguine

    $680
  • 炙燒透抽/甜菜根起司燉飯

    Grilled Squid / Beetroot & Padano Cheese Risotto

    $750
  • 炙燒煙仔虎/和風山葵燉飯

    Bonito / Wasabi Risotto

    $750
  • 爐烤透抽/墨魚細扁麵

    Grilled Squid / Linguine / Ink sauce

    $750
  • ※套餐包含 麵包/沙拉/湯品/主餐/飲料/甜點

  • 南法鄉村燉牛肉/娃娃菜/澄清湯

    Pot-au-feu / Baby Chinese Cabbage / Beef Consomme

    $950
  • 功夫鴨腿/八角芋泥/薑母油

    Confit de canard / Taro puree / Ginger

    $950
  • 馬告帶骨豬排/法式薯泥/爐烤時蔬

    Grilled Pork Chop with Makauy / Mashed / Seasonal Vegetables

    $950
  • 水波煮季節海鮮/傳統馬賽高湯

    Poached Local Seafood/Bouillabaisse

    $1050
  • 法式羊肩排/蒜香野菇/辣腐乳醬汁

    Confit de canard / Taro puree / Ginger

    $1050
  • 紐西蘭穀飼 100 天菲力牛排佐大蒜奶油醬汁

    Grilled Beef Filet (New Zealand)/Garlic echamel

    $1050
  • 16oz USDA CHOICE 肋眼牛排/佩里克醬汁

    6oz USDA CHOICE Ribeye Steak / Sauce Perigueux

    $1680
  • 飲料 DRINK

  • 伯爵紅茶(冰/熱)

    Earl Grey

    $110
  • 蜂蜜柚子(冰)

    Honey Citron

    $160
  • 黑醋栗花茶(熱)

    Black Currant Tea

    $150
  • 元氣茶(熱)

    Pig Thigh Tea

    $140
  • 黑醋栗花茶(熱)

    Black Currant Tea

    $150
  • 研磨咖啡(冰/熱)

    Regular coffee

    $120
  • 拿鐵咖啡(冰/熱)

    Latte

    $140
  • 甜點 Desert

  • 瑪德蓮(原味/伯爵)

    Madeleine

    $70
  • 白巧克力桔士甜甜圈

    White Chocolate Cheese Donut

    $80
  • 特濃巧克力蛋糕

    Chocolate Cake

    $70
  • 聖海倫霞多麗白葡萄酒

    Santa Helena Varietal Chardonnay

    $1120
  • 法國杜道酒廠 博美白酒

    Beau Mayne

    $1500
  • 馬貢內 村莊白葡萄酒

    Mâcon Villages

    $2600
  • 亨利布喬亞酒廠 白葡萄酒

    Sancerre les Baronnes

    $3700
  • 庫斯托札白葡萄酒

    CUSTOZA 2014

    $2200
  • 法國銘悅香檳

    Moët & Chandon

    $6000
  • 安珀夫人 白中白氣泡酒

    Veuve Ambal

    $1900
  • 蘭陽騎士

    White Ale

    $130
  • 盛夏馬賽克

    Mosaic Session IPA

    $130
  • 杜隆酒廠 洛瑪赫紅酒

    LOU MAGRET

    $890
  • 卡拉諾 精選紅酒

    MARQUES DE CARANO

    $1020
  • 吉哈伯通第六感紅葡萄酒

    Gérard Bertrand 6ème Sens

    $1300
  • 法國杜道酒廠 波爾多精選紅酒

    Dourthe Reserve 2015

    $1700
  • 法國杜道酒廠 培拉圖城堡紅酒

    Chateau Pey La Tour

    $2600
  • 羅崧城堡紅酒

    Château Reysson

    $3300
  • 露坦蒂梅洛紅酒

    L’Autantique Merlot 2016

    $1800
  • 烏黑梅美梅

    Smoked Plum Beer

    $130
  • 女孩與機器人蘋果

    Apple Beer

    $130
  • 季節時蔬/南瓜燉飯

    Seasonal Vegetables/Pumpkin Risotto

    $340
  • 奶油菌菇/手切板麵

    Mushrooms Bechamel Sauce/Maltagliati

    $340
  • 紅露嫩雞/蒜辣細扁麵

    Chicken Breas/Spicy Garlic Linguine

    $380
  • 炙燒透抽/甜菜根起司燉飯

    Grilled Squid / Beetroot & Padano Cheese Risotto

    $380
  • 炙燒煙仔虎/和風山葵燉飯

    Bonito / Wasabi Risotto

    $380
  • 爐烤透抽/墨魚細扁麵

    Grilled Squid / Linguine / Ink sauce

    $380
  • 自製手工麵包/香草奶油

    Homemade Bread/Herb Butter

    $60
  • 愛法手工軟法/干邑雞肝抹醬

    Homemade Bread/Liver Mousse & Cognac

    $60
  • 碳烤章魚/香草沙拉/檸檬美乃滋

    Octupus/Herb Salad/Lemon Mayonnaise

    $220
  • 本地番茄/水牛乳酪/青醬

    Local Tomatoes/Mozzarella Cheese/Pesto

    $220
  • 當季例湯

    Daily Soup

    $120
  • 南法鄉村燉牛肉/娃娃菜/澄清湯

    Pot-au-feu / Baby Chinese Cabbage / Beef Consomme

    $580
  • 功夫鴨腿/八角芋泥/薑母油

    Confit de canard / Taro puree / Ginger

    $580
  • 馬告帶骨豬排/法式薯泥/爐烤時蔬

    Grilled Pork Chop with Makauy / Mashed / Seasonal Vegetables

    $720
  • 水波煮季節海鮮/傳統馬賽高湯

    Poached Local Seafood/Bouillabaisse

    $720
  • 法式羊肩排/蒜香野菇/辣腐乳醬汁

    Confit de canard / Taro puree / Ginger

    $720
  • 紐西蘭穀飼100 天菲力牛排佐大蒜奶油醬汁

    Grilled Beef Filet (New Zealand)/Garlic echamel

    $880
  • 16oz USDA CHOICE 肋眼牛排/佩里克醬汁

    16oz USDA CHOICE Ribeye Steak / Sauce Perigueux

    $1380

Events

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7月 14, 2018

宜蘭人故事館 試營運

宜蘭人故事館即將在9/22開幕~落成於1959年的宜蘭縣議會廳舍,於2002年公告登錄為歷史建築,宜蘭市公所為活化歷史建築再運用,將舊建築規劃打造成『宜蘭人故事館』,館內共規劃五大區域,分別為故事展示區、視聽教育館、智慧學習區、人文圖書區及餐飲美食區。

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6月 8, 2018

全國薩克斯風流行樂競技嘉年華

由宜蘭人故事館、由素有「薩克斯風教父」之稱的國際級音樂大師胡笙大師與惇仁人本社會福利慈善基金會主辦「惇仁盃第一屆全國薩克斯風流行競技嘉年華」活動,將於6/8(五)起至8/31(五)的每周五晚間7時至9時舉辦,希望透過一系列的交流活動,將宜蘭市打造成為薩克斯風音樂藝術中心。

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9月,22 2018

由宜蘭舊議會變身的宜蘭人故事館

開幕系列活動將播放1960年代左右的代表性電影:《王哥柳哥遊台灣》、《江山美人》等;此外,緊扣著「宜蘭人」與「宜蘭故事」,在展示區也規劃了「蔣渭水故事展」與在地工藝職人「林朝欽燈籠展」,讓藝文展覽與土地結合一同訴說故事。

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CONTACT

愛法餐廳
公休:星期一
營業時間:
午:11:00-14:00(最後點餐時間:13:30)
晚:17:30-20:30(最後點餐時間:20:00)
地址:宜蘭市中山路二段426號
項目:沙拉、熱開胃菜、主餐、飲品、酒類
備註:兒童椅、兒童餐具、無障礙坡道、WIFI、刷卡
※大人低消200元、服務費10%
停車:後方有免費停車場